Mommy's Talk
阿母的鳳梨冰?
上次露營,吃到好友親手做的鳳梨冰?驚為天人好吃
好友說:以後我兒子就會說,我媽小時候都做超好吃的鳳梨冰給我吃。
於是
我就又這樣學起這道簡單又好吃炸了的鳳梨冰
其實做法真的無敵簡單
只要準備 1.鳳梨 ?(不要選太熟太甜,青一點做出來才會酸酸甜甜的)
和 2.紅砂糖 就可以了
作法也非常容易:
1.把鳳梨切小塊
2.放入鍋 再加入紅砂糖 ,小火攪拌。
3.鳳梨會自己出水,所以不用加水唷!
4.紅砂糖不用擔心太多,可以加1/3包-1/2包,因為後面會加刨冰稀釋,真的不會太甜!
5.煮到鳳梨吃色糖完全溶解,約10-15min就可以囉!
6.煮好放涼再放冰箱 吃挫冰加一下美味爆炸
有點像做鳳梨醬但又不是
所以鳳梨不用切太細小 也不用滾太爛
小孩容易入口 有入味上色就好
放冰箱可以3-5天沒有問題
因為第一次做我糖放的有點少
應該要整個有點紅黃紅黃的湯汁顏色
但這就是媽媽的味道呀!?
獨一無二好吃的味道呀❤
酸酸甜甜的鳳梨冰???
夏天吃真的好清爽
孩子吃的好開心媽媽也就開心惹✌?
大家也快在家動手做做看唷!??
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